NOS BEAUJOLAIS
Beaujolais Lantignié
“Cette cuvée est issue de la famille des Beaujolais-Villages produite sur les côteaux de Lantignié”.
100% GAMAY – 75cl – AOC – 2019
“This cuvee comes from the Beaujolais Villages produced on the slopes of Lantignié”.
100% GAMAY – 75cl – AOC – 2019
Aspect visuel : Belle teinte rubis
Visual aspect: Beautiful ruby color
Nez : Intense de fruits noirs (myrtille, cerise noire et mûre)
Nose: Intense, black fruits blueberry, cherry and blackberry
Bouche : Agréable, ronde et légère
Taste: Pleasant, round and light
Accord mets et vins : S’accommode avec de la viande rouge (bœuf), assiette de charcuterie
Food and wine pairing: Goes well with red meat (beef), charcuterie and cheese
Conseils de dégustation: A consommer entre 1 et 3 ans / Le servir entre 15°C et 17°C
Tasting advice: Drink between 1 to 3 years. / Serve it between 15°C and 17°C
Beaujolais Villages Rosé : Les Frangines
“Le cépage gamay produit des raisins noirs à jus blanc propice à produire un excellent rosé. Julie et Claire: les deux frangines ont choisi l’étiquette et le nom du vin”.
100% GAMAY – 75cl – AOC – 2020
“The gamay grape variety produces black grapes with white juice which produce an excellent rosé. Julie and Claire: the twodaughters create the label and the name of the wine”.
100% GAMAY -75cl – AOC – 2020
Aspect visuel : Robe rose pâle
Visual aspect: Pale pink dress
Nez : Arômes de pêches blanches et d’agrumes
Nose: Aromas of white peaches and citrus fruits
Bouche : Belle fraîcheur, fruitée, ronde et élégante
Taste: Nice freshness, fruity, elegant and round
Accord mets et vins : Idéal pour les apéritifs et les repas d’été autour d’un barbecue
Food and wine pairing: Ideal for aperitifs and summer meals around a barbecue
Conseils de dégustation: A consommer tout de suite, se garde maximum 2 ans / Le servir entre 9°C et 11°C
Tasting advice: Drink immediately or can be kept for a maximum of 2 years / Serve it between 9°C and 11°C
BEAUJOLAIS BLANC
“L’originalité de notre chardonnay est d’être cultivé sur des sols granitiques”.
100% Chardonnay – 75cl – AOC – 2020
“The originality of our chardonnay is that it is cultivated on granite soils”.
100% Chardonnay – 75cl – AOC – 2020
Aspect visuel : Brillant aux reflets dorés
Visual aspect: Shiny with golden reflections
Nez : Arômes subtils de fruits frais et de fleurs blanches
Nose: subtle aromas of fresh fruit and white flowers
Bouche : Fraîche avec un équilibre abouti entre rondeur et finesse
Taste: Fresh with a successful balance between roundness and fineness
Accord mets et vins : S’accommode à l’apéritif avec du poisson et fromages
Food and wine pairing: Goes well as an aperitif or with fish and cheese
Conseils de dégustation : A consommer dès maintenant et à garder dans les 3 ans / Le servir entre 9°C et 11°C
Tasting advice: Consume now or can be kept for a maximum of 3 years / Serve it between 9°C and 11°C
NOS CRUS
Régnié
“Lorsque vous voyez le village aux 2 clochers, vous êtes à Régnié, un des crus du Beaujolais”.
100% GAMAY – 75cl – AOC – 2019
“When you see the village and the church with 2 belles, you are in Régnié, one of the Beaujolais cru wines”.
100% GAMAY – 75cl – AOC – 2019
Aspect visuel : Soutenue et profonde
Visual aspect: Sustained and deep
Nez : Chaleureux avec des arômes intense de fruits rouge bien mûrs
Nose: Warm with intense aromas of ripe red fruits
Bouche : Souple avec des tanins fondus, une pointe épicée qui amène de la fraîcheur
Taste: Supple with melted tannins, a spicy touch which brings freshness
Accord mets et vins : S’accommode avec des viandes rouges et des fromages
Food and wine pairing: Goes well with red meats and cheese
Conseils de dégustation: A consommer entre 2 et 6 ans / Le servir entre 15°C et 17°C
Tasting advice: Consume between 2 to 6 years / Serve it between 15°C and 17°C
Régnié fût de chêne
“Cette cuvée est élevé en fût de chêne pendant 11 mois”.
100% GAMAY – 75cl – AOC – 2018
“This cuvee is aged in oak barrels for 11 months”.
100% GAMAY – 75cl – AOC – 2018
Aspect visuel : Soutenu avec un rouge profond
Visual aspect: A deep red color
Nez : Raffiné aux notes subtiles de vanille et légèrement boisé
Nose: Subtle notes of vanilla and slightly woody
Bouche : Vin avec une belle complexité et un boisé fondu qui ne manque pas de fruité
Taste: Wine with a beautiful complexity and a melted woody note that does not lack fruitiness
Accord mets et vins : Servez le avec des gibiers et des viandes rouges en sauce. Idéal pour accompagner vos plateaux de fromage.
Food and wine pairing: Serve it with game and red meat. Ideal to accompany your cheese plate
Conseils de dégustation: A consommer entre 2 et 7 ans / Le servir entre 15°C et 17°C
Tasting advice: Consume within 2 to 7 years / Serve it between 15°C and 17°C
Morgon :
“Il est l’association des climats: Charmes et Grand Cras”.
100% GAMAY – 75cl – AOC – 2019
“It is the association of two climates: Les Chames and les grand Cras”.
100% GAMAY – 75cl – AOC – 2019
Aspect visuel : Note de cerise, reflets violacés
Visual aspect: Cherry notes with purple reflections
Nez : Arômes de fruits noirs (mûres, cassis)
Nose: Aromas of ripe black berry and blackcurrant
Bouche :Belle attaque bien franche. Structure et richesse sont au rendez-vous. Les tanins sont bien fondus et présents
Taste: Very nice structure. The tannins are well melted and present
Accord mets et vins : Ce vin accompagnerait bien des viandes types magret de canard et viandes en sauce
Food and wine pairing: Goes well with meats such as duck breast and meat in sauce
Conseils de dégustation : A consommer entre 2 et 8 ans / Le servir entre 15°C et 17°C
Tasting advice: Consume within 2 to 8 years / Serve it between 15°C and 17°C
Morgon Grand Cras
“Issu du climat Grand Cras, il est élevé en fût de chêne 11 mois”.
100% GAMAY – 75cl – AOC – 2019
“From the climats: Grand Cras. It is agead in oak barrels 11 months”.
100% GAMAY – 75cl – AOC – 2019
“
Aspect visuel : Robe brillante d’un rouge profond et intense
Visual aspect: Brillant, deep red color
Nez : Note vanillée et fruitée
Nose: Vanilla and fruity note
Bouche : Riche et ample avec des tanins soyeux. Les notes de fruits noirs persistent longtemps en bouche
Taste: Rich and ample with silky tannins. The notes of black fruits persist for a long time
Accord mets et vins : Ce vin accompagnerait bien tout type de viandes (grillées ou en sauce)
Food and wine pairing: Goes well with any type of grilled meat or meat in sauce and cheese
Conseils de dégustation : A consommer entre 2 et 8 ans / Le servir entre 15°C et 17°C
Tasting advice: Consume within 2 to 8 years / Serve it between 15°C and 17°C
BROUILLY: La tentation d'Héloïse
“Sur un sol très granitique, notre parcelle est à l’amorce des pentes du Mont Brouilly. En mémoire de leurs études aux Arts et métier de Cluny, ces étudiants ont baptisé cette cuvée: La tentation d’Héloïse”.
100% GAMAY – 75cl – AOC – 2019
“On a very granite soil, our field ar the beginning of the slopes of Mont Brouilly. In memory of their studies in the arts and crafts of Cluny, the group of students baptized this cuvve: La tentation d’Héloïse”.
100% GAMAY – 75cl – AOC – 2019
Aspect visuel : Robe profonde et pourpre aux reflets grenade
Visual aspect: Deep purple color with garnet reflections
Nez : Puissant, intense, note de fruits rouges tels que le cassis et la framboise
Nose: Powerful, intense, note of red fruits such as blackcurrant and raspeberry
Bouche : Souple, harmonieuse et généreuse
Taste: Soft, harmonious and generous
Accord mets et vins : Idéal pour accompagner des pierrades ou vos barbecues
Food and wine pairing: Ideal to accompany the pierrade, barbecue and cheese
Conseils de dégustation : Il se bonifiera à partir de 5 ans et ce jusqu’à 7 ans / Le servir entre 15°C et 17°C
Tasting advice: Consume within 2 to 8 years / Serve it between 15°C and 17°C
NOS EFFERVESCENTS
Crémant de Bourgogne
“Le cépage chardonnay est à 100% l’origine de ce vin”.
100 % Chardonnay – 75cl – AOC
“The chardonnay grape is 100% the origin of this wine”.
100 % Chardonnay – 75cl – AOC
Aspect visuel : Couleur or blanc, le long du verre remontent les bulles fines et nombreuses
Visual aspect: White gold color, along the glass goes up the fine and numerous bubbles
Nez : Note d’agrumes et de fleurs blanches
Nose: Notes of citrus and white flowers
Bouche : Fraîche et élégante
Taste: Fresh and elegant
Accord mets et vins : Se mariera parfaitement avec vos apéritifs et vos desserts
Food and wine pairing: Goes perfectly as an aperitif and with your desserts
Conseils de dégustation: A consommer de préférence dans l’année. / Le servir frais : entre 6°C et 8°C
Tasting advice: Preferably to consume during the year / Serve it chilled between 6°C and 8°C
Fontaine de Bulles
“La fermentation de ce vin rosé donne son effervescence à ce gamay”.
“The fermentation of this rosé wine gives it effervescence”.
Aspect visuel : Robe brillante d’un rosé très soutenu avec de jolies bulles fines
Visual aspect: Brillant color of a very deep pink with pretty fine bubbles”.
Nez : Arômes de framboise
Nose: Raspberry flavor
Bouche : Doux et fruité, ce pétillant vous étonnera
Taste: Sweet and fruity the sparkling will surprise you
Accord mets et vins : Parfait pour accompagner vos apéritifs et vos desserts
Food and wine pairing: Perfect to accompany your aperitif and your desserts
Conseils de dégustation: A consommer de préférence dans l’année / Le servir très frais entre 3°C et 5°C
Tasting advice: Preferably to consume during the year / Serve it very fresh between 3°C and 5°C
